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チーズシュバリエ皆見敦子のチーズコラム
 

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枝付き干し葡萄 枝付き干し葡萄 枝付き干し葡萄
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枝付き干し葡萄

商品コード : 856051
価格 : 380円(税抜)
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アメリカ

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重 量:100g
カリフォルニアの自然がつくったレーズンの傑作。完熟した大粒でジューシーな「フレームシードレス種」を丁寧に手摘みで収穫し、枝に付けたまま天日乾燥。フルーティで豊かな甘みのある味わいに仕上がりました。水分の多いぶどうは乾燥によりわずか十五%程度までに減り、旨みがギュッと濃縮されます。ワインのオードブルや、チーズと一緒にデザートとしてなど、様々なシーンでテーブルを華やかに演出する「枝付き干しぶどう」です。
 
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